Buschenschank
Jauk-Wieser
Der Besuch in unserem Buschenschank beginnt mit einer fantastischen Aussicht auf den Demmerkogel und bis hin in das slowenische Bacherngebirge. Und ein bisschen weiter rechts thront die Burg Deutschlandsberg.
Der 2015 eröffnete Buschenschank bietet mit seinem in Apfel/Zirben-Holz gehaltenen Design ein modernes und dennoch heimeliges Ambiente. Der Gastgarten umrahmt von Oleanderbüschen lädt im Sommer zum Verweilen bis spät in die Nacht ein. Hier verkostet man gemütlich die Weine, wird mit hausgemachten Schmankerln verwöhnt und genießt dabei den Blick in Hügellandschaft der Weststeiermark. Einfach entspannend, jedes Verweilen in unserem Buschenschank ist wie ein kleiner Urlaub.
Winter-Öffnungszeiten Buschenschank ab 01.November:
Freitag ab 14 Uhr und Samstag & Sonntag ab 13 Uhr geöffnet.
Betriebsurlaub vom 16. Dezember bis 23. Jänner 2025
Buschenschank Klassiker
Bodenständig und traditionsbewusst: Hauswürstel, Mulbratel aus unserer Selchkammer oder die klassische Brettljause laden zum Gustieren ein. Dazu herrlich duftendes, hausgebackenes Brot .
Für die, die es nicht fleischig mögen, haben wir eine Käsejause, vegetarische Aufstriche oder einen typisch steirischen Käferbohnensalat mit Kernöl.
Degustationsmenü
Das Highlight! 4 Gänge: etwas Saures, etwas Rauchiges, etwas Deftiges und etwas Süßes jeweils begleitet mit einer kommentierten Weinbegleitung.
Kommentierte Weinverkostung
3er/5er-Verkostung oder auch mehr, angefangen beim Schilcher, über klassisch steirisch ausgebaute Weißweine mit sortenbetonter Fruchtigkeit, sowie kräftigere Orts- und Riedenweine, bis hin zu den Frizzante. Sie wählen, wir servieren!
Öffnungszeiten
Winter-Öffnungszeiten ab 01. November
Freitag ab 14 Uhr und Samstag & Sonntag ab 13 Uhr geöffnet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Für Gruppen ab 20 Personen öffnen wir auch gerne außerhalb der normalen Öffnungszeiten.
Betriebsurlaub vom 16. Dezember bis 23. Jänner
Sollten Sie etwas länger in der schönen Steiermark verbringen wollen, bieten sich unsere Winzerzimmer zum Verweilen dafür bestens an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Unsere Speisekarte
